Cours de dominante Culture et Cuisine

Super programme pour les élèves de Culture et Cuisine en dominante! Les élèves ont cuisiné des mets de qualité :
– Oeufs pochés, espuma de pomme de terre et condiment de tomates acidulé.
– Médaillons de lotte grillée, galette de légumes à l’ail et sauce crémeuse façon bourride.
– Nems chocolat framboise, eau de framboise à boire, et crème mascarpone vanille.

Ils ont honoré les mots de Théodore Zeldin, un philosophe d’Oxford : ” La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”

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